平成２８年度のとみや国際スイーツ博覧会において、スイーツキャンドルプロジェクト代表でショコラティエの三枝俊介氏（パレドオール）からいただいた100万円の寄付を基に創設した基金。現在では、スイーツ店や個人の肩からも寄付をいただき、基金を運用しています。